Mediterrane Ernährungsberatung

Mediterrane Ernährungsberatung
regional handeln global denken

Die mediterrane Ernährung, ist eine besonders ausgewogene, gesunde, vielseitig und ausgesprochen schmackhafte Ernährungsweise. Sie möchten Ihre Gesundheit fördern und suchen Unterstützung hierfür? Sie möchten raus aus der entzündungsfördernden Ernährungsweise und suchen einen neuen Weg dafür? Ihr Arzt empfiehlt Ihnen eine Ernährungsberatung? Sie möchten Ihren persönlichen Omega-3 Index wissen und optimieren?

Ich bin Sabine Willimsky

Staatlich anerkannte Diätassistentin Qualifizierte Diät- und Ernährungsberaterin VFED Beratungskompetenz für Fettsäureauswertung (Omega-3) /
Akkreditierungsseminar San Omega GmbH

Mitglied der Fachgesellschaften bzw. Berufsverbände: VDD (Verband der Diätassistenten - Deutscher Bundesverband e.V.) VFED (Verband für Ernährung und Diätetik e.V.)

Ihr Weg zu mir

Sie bekommen von Ihrem Arzt eine:
ärztliche Notwendigkeitsbescheinigung
ärztliche Notwendigkeitsbescheinigung
Rezept
ein Rezept
Überweisung/Zuweisung
eine Überweisung/Zuweisung  

Die individuelle Ernährungsberatung und Ernährungstherapie in der Einzelberatung wird empfohlen bei:

Ihre Gesetzliche Krankenkasse bezuschusst üblicherweise eine ernährungstherapeutische Beratung.

Kennen Sie Ihren persönlichen HS-Omega-3 Index ® ?

Ich schaue mir an Hand der Fettsäure Analyse Ihren persönlichen HS-Omega-3 Index R an. Dieser zeigt Ihren Anteil von Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA) in Ihren Zellwänden an. Dadurch bekommen Sie auch eine Aussage wie dieser Anteil vertreten ist in Ihren relevanten lebenswichtigen Organen wie z.B. Ihrem Herzen und Ihrem Gehirn.

Warum ist das so wichtig für Sie?

Omega-3 Fettsäuren übernehmen zentrale Aufgaben in Ihrem Körper und sind in jeder Ihrer Körperzelle zu finden. Der HS-Omega-3 Index hat eine hohe Aussagekraft für Ihre Prävention in Ihrer persönlichen Gesundheit. Ebenso in der Therapie z.B. bei einer schon vorhandenen chronisch entzündlichen Erkrankung oder präventiv und therapeutisch aussagekräftig und einsetzbar bei verschiedenen Herzerkrankungen. Entscheidend hierfür ist nicht die Höhe der Einnahme von EPA und DHA, sondern der individuelle Stand in Ihren Zellwänden! Bestimmt wird Ihr HS-Omega-3 Index im europäischem Referenzlabor für Fettsäurenanalytik Omegametrix. Es ist eine standardisierte und validierte Methode für 26 Fettsäuren der in den Erythrozyten gemessen wird, und ein Langzeit Biomarker dafür ist.

Ein Omega-3 Index zwischen 8 und 11% gilt als optimal

Wie ist die Vorgehensweise?

messen-regulieren-messen
jährliches Check-up

Zuerst messen Sie Ihren HS-Omega-3 Index durch einen Stich in die Fingerbeere. Das Ergebnis der Fettsäure Analyse spreche ich mit Ihnen durch, wir schauen zusammen nach Ihrer aktuellen Ernährungsweise und regulieren diese nach Ihrem Ergebnis der Analyse auf Grundlage der regionalen mediterranen Ernährung und individuellen Abneigungen, Vorlieben und Bedürfnissen an. Nach ca. 4 Monaten messen Sie erneut Ihren HS-Omega-3 Index. Nun schauen wir gemeinsam wie erfolgreich der Einsatz der Ernährungsweise fundiert gewirkt hat, wo bedarf es noch Anpassungen, wo Motivation, auf Ihren Verlauf zu einem persönlichen optimalen Omega-3 Index zwischen 8 und 11%. Nutzen Sie dann die hohe Aussagekraft des HS-Omega-3 Indexes in Prävention und Therapie als medizinisches jährliches Check-up.

Warum ist das so wichtig?
Ernährungsphysiologie

Ihr optimaler Omega-3 Index
zwischen 8 und 11% hilft Ihnen:

  • Entzündungsprozesse abzumildern
  • bei chronisch entzündlichen Erkrankungen (hier sollte der HS-Omega-3 Index bei ca. 15% liegen)
  • im Leben geistig fit zu bleiben
  • psychische Erkrankungen vorzubeugen und zu behandeln
  • positiv auf Ihr Herz- Kreislaufsystem zu wirken
  • kardiovaskulären Erkrankungen vorzubeugen
  • den Darm gesund zu erhalten
  • den Blutdruck zu senken
  • in der Schwangerschaft und Stillzeit die Entwicklung Ihres Kindes zu fördern
  • die Leistungsfähigkeit, besonders auch die Regeneration, bei Sportlern stärken

Zur Durchführung:

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Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel - und eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein

Zitat von Hippokrates bedeutendster Arzt der Antike (Griechenland, 460-370 v.Chr.)

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Sie möchten sich persönlich beraten lassen?

Dann kontaktieren Sie mich gerne!